赴美留學(xué)生在美國生活時，不僅需要了解美國背景以及人文風(fēng)情，如果住在美國寄宿家庭，一些就餐禮儀也要重視，下面看一下具體的就餐禮儀都是有哪些。

一、寄宿家庭就餐禮儀

1.在初次和寄宿家庭見面時，如果對食物方面有特殊要求和禁忌的話需向寄宿家庭說明，以便他們盡量配合，如果學(xué)生的要求超出寄宿家庭預(yù)算的話，可以提議自費超支的部分。

2、在上學(xué)日的情況下，寄宿家庭提供早、晚兩餐，中餐需要學(xué)生在學(xué)校餐廳吃飯，周末提供一日三餐。

3、如果寄宿家庭餐前禱告，要尊重他們的信仰。

4、寄宿家庭冰箱或食柜里的食物，拿取前需經(jīng)過寄宿家庭父母的同意。

5、美國寄宿家庭不會每天都吃牛排。

二、一般就餐注意事項

1.在多人用餐時，西方人的習(xí)慣是將餐桌上各盤食物輪流傳遞，用釵或勺取入自己盤中食用，若自己的食物吃完，不可擅自拿取，應(yīng)等人將該盤傳遞過來后再取食。

2.用餐時，餐桌如果是長方形，則餐桌面向門的一端是男主人的座位，另一端是女主人的座位，需等男女主人入座后再行就座。

3.在進餐中，出現(xiàn)打噴嚏、咳嗽的情況下，需及時用餐巾將口鼻遮住，轉(zhuǎn)身而為，避免影響他人。在口中食物未盡時，想要說話或回話需咽下再開口;期間想去洗手間，不可說“I want to toilet/washroom”之類的話，只需說“Excuse me”即可。

4.喝湯時，應(yīng)將湯匙自湯碗內(nèi)壁靠近己身的一邊向?qū)呇由臁?/p>

5.和朋友、同學(xué)一起就餐，如果自我愿意請客，應(yīng)事先告知對方，因西方人的習(xí)慣是AA制，不可爭搶買單。

6.用餐完畢前，若刀釵暫停使用，應(yīng)以刀口朝內(nèi)，釵背朝上的方式放置，表示需要繼續(xù)食用，否則服務(wù)員會誤以就餐完畢，將餐具收走。

7.在用餐完畢后，需將座椅歸回原位。

就餐的細(xì)節(jié)行為能體現(xiàn)一個人較多方面的素養(yǎng)，所以學(xué)生們無論是在美國寄宿家庭還是和同學(xué)老師一起聚餐，都要記得保持禮儀。

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